Grøntsager og urter skal plantes i juli

På trods af almindelig opfattelse er juli bestemt ikke for sent til at plante havegrøntsager og urter. Mange spiselige spisesteder, herunder både grøntsager og urter, der giver flere høst, kan plantes i sommeren for en frugtbar dusør. Og selvom juli måske er for sent til sorter som tomater eller squash (afhængigt af hvor du bor), kan du stadig plukke frø, der fungerer til din USDA Plant Hardiness Zone's klimamønster.

Zoner 2 og 3

Zoner 2 og 3 inkluderer Alaska, det nord-centrale USA, det nordlige New England og Rockies. Når gartnere i det sydlige Californien er på deres høste høst i juli, kan de i køligere klima stadig komme i gang. Grønne gerne ruccola, spinat, persille og koriander går hurtigt til frø ved varme, tørre temperaturer. Men sået af frø i køligere regioner midt på sommeren, trives disse planter og vil producere godt til efteråret. Rødgrøntsager som rødbeder og gulerødder blomstrer også, når de sås sommersommer, da de kan stå lidt frostnip og kan efterlades under sneposen for senere at høste for en sødere smag. Broccoli og kål starter eller transplanterer også en chance, når de plantes i juli. Forudsat at planterne vandes grundigt, giver de varme forhold en velsmagende afgrøde inden den første hårde frost.

  • arugula
  • Bønner (snap)
  • beets
  • broccoli
  • Rosenkål (zone 2)
  • Kål
  • Gulerødder (zone 2)
  • kinakål
  • Koriander
  • endivie
  • grønkål
  • kålrabi
  • Salat (hoved og blad)
  • Persille
  • Radise
  • rutabaga
  • Spinat
Adam Hester / Getty Images

Zoner 4 og 5

Zoner 4 og 5 inkluderer de nordlige Midtveststater og det sydlige New England. Radiser, næse, rødbeder og gulerødder kan alle drage fordel af en anden plantning i zoner 4 og 5, hvor den indiske sommer er almindelig. Radiser, med deres relativt korte modning, topper tidligt og kan snackes om i sensommeren. (Men de bliver træagtige, hvis du forlader dem i jorden for længe.) Bruxelles spirer, basilikum og purre, der er plantet fra starten, giver en dejlig tilføjelse til supper, da det varme vejr bliver koldt. Og selv sene blomstrere som vinter squash plantet fra starten kan høstes langt ind i efteråret, så længe du har rækkeovertræk for at holde frosten væk.

  • basilikum
  • Bønner (busk og stang)
  • beets
  • rosenkål
  • kinakål
  • gulerødder
  • grønkål
  • kålrabi
  • Porrer
  • Radise
  • Squash (vinter)
  • Majroe
Clive Champion - Champion Photography Ltd. / Getty Images

Zoner 6 og 7

Zoner 6 og 7 inkluderer Stillehavsområdet Nordvest, Midtvest og Midt-Atlanterhavet. Milde temperaturer med sent til ingen frost skaber optimale sæsonbetingelser for de fleste grøntsager i zoner 6 og 7. Men selv stadig, vil aftagende lys ind i efteråret være din voksende advarsel her. Plant ruccola, grønkål og salat i en anden (eller endda tredje) runde. De fleste modnes til salater i slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​september. Traditionelt nydes i foråret, ærter og radiser kan også få en ny gå, der starter i juli. Og den bolte natur af persille, dild og koriander letter, når sommerens varme passerer. Så prøv også disse urter til tørrede krydderier hele vinteren.

  • arugula
  • beets
  • broccoli
  • gulerødder
  • Koriander
  • dild
  • grønkål
  • Salat
  • Persille
  • ærter
  • Radise
  • Spinat

Zoner 8 til 10

Zoner 8, 9 og 10 dækker det sydlige USA og Californien. Grøntsager, der er sent til at modne i køligere klima, klarer sig fint nede i syd, når de sås i juli. Heldige gartnere i denne generelle region kan plante nattskygge, som peber, tomater og aubergine, og plukke deres modne frugter fra vinstokken ind i den tidlige vinter. Alle typer squash kan plantes i sommeren, og du kan nyde delikatessen af ​​deres blomster om cirka en måned, efterfulgt af deres store, lækker grøntsager på høsttiden. I midten af ​​sommeren har dette klima en tendens til at være for varmt til de fleste urter. Stadig kan dildyr og koriander (traditionelt dyrket i Mexico) klare sig godt, afhængigt af den givne sæsons vejrmønster.

  • rosenkål
  • Koriander
  • dild
  • Aubergine
  • okra
  • Ærter (sydlige)
  • Peppers
  • Squash
  • Tomat
Xuanyu Han / Getty Images

Zoner 11 til 13

Dyrkning året rundt er en af ​​de mange fordele ved at bo på Hawaii, hvor melon, søde kartofler og endda hvidløg kan plantes i juli. Og ingen grund til brug starter her. Tropiske temperaturer kombineret med rigelig fugtighed skaber det ultimative miljø til dyrkning af grøntsager ved frø. Natskygger kan også plantes her i juli (men vent til september med at plante tomater). Og da de fleste urter er stauder i dette klima, tilføj dem på ethvert tidspunkt i året som ledsagere i din have eller prydtilsætninger til blomsterbed.

  • Aubergine
  • Hvidløg
  • Urter (enhver)
  • Melon
  • Peppers
  • Sød kartoffel
  • Tomat