Bordopførsel og spisestue

Studio Firma / Stocksy United

Selvom det at spise ude er blevet mere afslappet, er det stadig ikke acceptabelt at tale med munden fuld af mad, vippe bordet med albuerne eller forstyrre andre diners oplevelser ved at vise forkert etikette. Det er vigtigt at følge visse retningslinjer for manerer i både formelle omgivelser og fastfood-restauranter.

Bordordninger er vigtige i både professionelle og sociale situationer, så det er en god ide at kende nogle grundlæggende. Der kan være nogle mindre variationer, afhængigt af din region og hvad der er lokalt acceptabelt, så hvis du er på en middagsselskab, skal du være opmærksom på værten eller værtinden og tage signaler fra dem.

Uanset om ingen nogensinde har lært dig at spise etikette, eller du har glemt det, du lærte, her er nogle tip til at vise, at du ved, hvordan du skal opføre dig ved bordet. Brug af ordentlig etikette ved bordet vil også hjælpe dig socialt og professionelt på en restaurant eller hjemme hos nogen.

Før middagen

Hvis du bliver inviteret til at spise middag med nogen, er det altid en god ide at svare, selvom der ikke anmodes om en RSVP. Dette hjælper med planlægningen. Spørg ikke, om du kan medbringe ekstra gæster, hvis invitationen ikke giver tilbuddet. Men hvis din familie bliver inviteret til en andens hjem til middag, er det okay at spørge, om dine børn er inkluderet. Hvis det er tilfældet, skal du sørge for, at dine børn kender god manerer, før de går.

Gave

Når du spiser hjemme hos en ven, er det en god ide at medbringe en vært eller værtinde gave. Forvent ikke, at din gave bliver brugt under måltidet. De fleste middagsfester har omhyggeligt planlagte menupunkter, og din gave følger muligvis ikke med måltidet.

Kom godt i gang

Nogle middagsfester er formelle og har stedskort, hvor værten eller værtinden ønsker, at du skal sidde. Hvis ikke, kan du spørge, om der er siddepræferencer. Vent, indtil værten sidder, før du gør det. I nogle kulturer vil en velsignelse blive sagt. Selv hvis du ikke følger bønens tro, skal du vise respekt og være tavs. Hvis værten tilbyder en skål, skal du løfte dit glas. Det er ikke nødvendigt at "klamme" en andres glas.

Serviet

Så snart du sætter dig ned, skal du vende dig til din vært eller værtinde og tage et signal om, hvornår du skal begynde. Når værten udfoldes hans eller hendes serviet, skal du fjerne dit serviet fra bordet eller pladen og placere det på din skød. Hvis du spiser ude, skal du omgående placere din serviet i din skød.

Opbevar din serviet i skødet, indtil du er færdig med at spise. Hvis du skal stå op når som helst under måltidet og planlægger at vende tilbage, skal du placere serviet på hver side af din tallerken. Når du er færdig, skal du placere din serviet på bordet til venstre for din tallerken.

Hvornår man skal spise

Hvis du spiser ude, skal du vente, indtil alle medlemmer af din gruppe er blevet serveret, før du henter din gaffel. Ved en privat middag skal du observere vært eller værtinde og hente din gaffel, når han eller hun gør det. Men hvis du er ved en buffet, kan du muligvis starte, når der er andre, der sidder ved dit bord.

sølvtøj

Et af de mest almindelige problemer at forveksle dagens spisende gæster er hvilket redskab der skal bruges til hvert kursus. En typisk tommelfingerregel er at starte med redskabet, der er længst væk fra din plade og arbejde dig hen mod midten af ​​dit sted. Hvis du ser værten eller værtinden gøre noget andet, kan du følge hans eller hendes føring. Den vigtige ting er at forblive så iøjnefaldende som muligt.

Mad

Ved middage, hvor der serveres mad ved bordet, skal skålene bringes i en mod urets retning. Ræk aldrig over bordet efter noget. Bed i stedet om, at krydderier overføres fra den person, der er tættest på varen. Salt og peber skal ledes sammen. Brug altid serveringsredskaber og ikke dit eget til at løfte mad fra serveringsskålen.

Eating

Bordsmanerer var designet til at forhindre folk i at tørklæde mad nede som dyr, så lær dem, før du spiser sammen med andre. En af de vigtigste ting, man skal huske på, er, at du aldrig skal opmærke dig selv ved å overvælde reglerne i samfundet.

Her er nogle vigtige regler for spisetagning, som du skal følge:

  • Sluk for din mobiltelefon, inden du sætter dig ned. Det er uhøfligt at tale på din telefon eller tekst, mens du er i andres selskab.
  • Tal aldrig, når du har mad i munden. Det er bare groft. Selv hvis nogen stiller dig et spørgsmål, skal du vente, indtil du sluger, inden du svarer.
  • Smag på din mad, inden du tilsætter salt, peber eller anden krydderi. At gøre andet kan være fornærmende for værten eller værtinde. Hvis du spiser hos en potentiel arbejdsgiver, kan personen muligvis opfatte dig som en, der handler uden at kende fakta.
  • Skær ikke al din mad inden du begynder at spise. Skær en eller to bid ad gangen.
  • Blæs aldrig på din mad. Hvis det er varmt, skal du vente et par minutter på, at det køler af. Hæld din suppe væk fra dig.
  • Nogle fødevarer er beregnet til at blive spist med fingrene. Følg ledelsen af ​​værten eller værtinden.
  • Hvis du drikker af et stammet glas, skal du holde det ved stilken.
  • Bryd dit brød i stykker af små størrelse, og smør kun én bid ad gangen.
  • Prøv mindst en eller to bid af alt på din plade, medmindre du er allergisk over for det.
  • Komplimenter værtinde, hvis du kan lide maden, men giv ikke din mening, hvis du ikke gør det.
  • Brug dine redskaber til at spise, ikke bevæges.
  • Hold albuerne væk fra bordet. Hvil hånden, du ikke bruger, i skødet.
  • Spis langsomt og tempo dig selv for at afslutte på samme omtrentlige tid som værten eller værtinde.
  • Undgå at burp eller laver andre uhøflige lyde ved bordet.
  • Hvis du spilder noget på en restaurant, skal du signalere en af ​​serverne om at hjælpe. Hvis du spilder noget ved en privat middagsselskab i en andens hjem, skal du hente det og fjerne spildet. Giv tilbud om at få det professionelt rengjort om nødvendigt.
  • Når du er færdig med at spise, skal du efterlade dine redskaber på din tallerken eller i din skål.
  • Brug aldrig en tandstikker eller en tandtråd ved bordet.
  • Du kan muligvis påføre din læbestift igen, men frisk ikke resten af ​​din makeup ved bordet.

Efter måltidet

Når du er færdig med at spise, skal du delvis folde din serviet og placere den til venstre for din tallerken. Vent, indtil værten eller værtinden signaliserer, at måltidet er forbi, at du måske står. Efter at måltidet er forbi, må du ikke spise og løbe. Hvis der ikke er planlagt noget efter middagen, skal du holde dig i cirka en time, før du siger farvel til værten og takker ham eller hende for middagen. Hvis begivenheden er uformel, kan du tilbyde at hjælpe med at rydde op.

Senere

Send altid værten eller værten en taknota eller et kort i mailen, og vent ikke mere end en dag eller to efter begivenheden. Henvend dig til værten eller værten, tak ham eller hende for den dejlige middag, og tilføj endnu en kort, positiv kommentar for at vise din påskønnelse. Din note kan være kort, men inderlig.