Peppercorn Plant-profil

Udvid i denne artikel
  • Sådan vokser du
  • Lys
  • Jord
  • Vand
  • Temperatur og fugtighed
  • Gødning
  • Potting
  • Udbredende
  • Sorter
  • Beskæring
  • høst
  • Voksende i containere
  • Voksende fra frø
  • Peppercorn Plant vs. Piper Lolot
Tilbage til toppen

Penge vokser ikke på træer, men at dyrke en peberfrugtplante var næsten den samme ting for hundreder af år siden. I middelalderen var krydderier som peber mere værdifulde end guld, da de var ekstremt knappe, men eftertraktede dog både for deres værdi som en krydderi (ofte for at skjule smagen af ​​forkælet kød) såvel som til medicinske formål. Selvom peberkorn har mistet meget af deres monetære værdi, er anlæggets eksotiske appel stadig i dag. Endvidere krydder krydderier som peber på bølgen af ​​den sunde spisestrend, da forskere lærer mere om sygdommen, der bekæmper egenskaberne for disse små vidunderplanter. Faktisk undersøger en undersøgelse, der er offentliggjort i tidsskriftet Critical Reviews in Food Science and Nutrition, "sort peber" antioxidant, antimikrobiel, antiinflammatorisk, gastrobeskyttende og antidepressivt middel. " Dyrk peberkornsplanten derhjemme, og tag de kulinariske og sundhedsmæssige fordele ved peber, du selv opdroede.

Botanisk navnPiper nigrum
Almindeligt navnPeberkornsplante
Plante TypeTropisk flerårig vin
Ældre størrelse10 til 30 fod
SoleksponeringFuld sol
JordtypeRig og ujævn
Jordens pHLidt sur 6, 0 til 7, 0
Bloom TimeSommer
Blomsterfarvehvid
Hårdhedszoner12
Indfødt områdeIndien, Sri Lanka
Roy Luck / Flickr / CC BY 2.0

Sådan dyrkes peberkornplante

Peberkornsplanter vokser i tropiske jungler og vokser som sådan bedst i varme, fugtige miljøer med filtreret lys. Jo flere elementer du kan medtage fra deres oprindelige levesteder, jo mere sandsynligt er det for, at du vil få din peberkornplante til frugt. Som en langsomt voksende plante tager peperkornet cirka fire år at nå blomstrende og frugtagtig størrelse. Planter når deres højdepunkt efter syv år og kan forblive produktive i frugt i op til tyve år.

Lys

Når du dyrker peberkornplante som en indendørs stueplante, skal du give den det lyseste lys, du kan. Vinrankerne har brug for solens energi til at producere blomster og frugt. I et drivhus eller udendørs er delvis sollys tilstrækkelig til sund vækst.

Jord

Peberkornsplanter har brug for en rig, humus-j jord, der bevarer fugt. Jorden skal dog have god dræning, og tunge lerjord kan forårsage rodrot. Brug en let potteblanding ændret med kompost eller bladform.

Vand

Peberkorn vinstokke kan ikke lide at tørre ud. Vand planterne, når jordoverfladen føles tør.

Temperatur og fugtighed

Peberkornsplanter klassificeres som zone 12-planter, hvilket betyder, at de har brug for meget varme temperaturer for at bevare sundheden. Planter vil stoppe med at vokse, når temperaturer falder til under 50 grader F, og de kan tiltrække skadedyr som småkugler eller lopper, hvis de er stresset af kulden. Peberkornsplanter kan lide et fugtigt miljø og værdsætter regelmæssig tåge. Hvis du kan give nok lys i et fugtigt badeværelse eller køkken, er dette gode steder at dyrke peberkornvinen.

Gødning

Peberkornsplanter er lette foderstoffer. Om foråret, når væksten begynder at stige, kan du give dem en gødning til blomstrende planter med en 7-9-5 balance af næringsstoffer. Gødning hver anden uge i løbet af sommeren og ophør med fodring i efteråret og vintermånederne.

Potting og repotting

Pebercorn vinstokke er langsomt voksende flerårige vinstokke og har sjældent brug for genindpotting. Når planter begynder at vise tegn på, at de er bundet af rod, drilles rodkuglen forsigtigt ud af beholderen og repotes ved hjælp af en ujævn poset jordblanding.

Udbredende

Du kan let danne peperkornplantekloner af moderplanten ved at begrave en del af en lavtliggende stængel under jorden. I en vækstsæson vil den nedgravede del af stammen producere rødder, og du kan derefter skære denne nye plante fra moderplanten. I en mere avanceret teknik kaldet luftrækning, som normalt er reserveret til træagtige stængler, kan du skære overfladen af ​​stilken og pakke den med fugtig sphagnum-mos. Luk mosen med plast mademballage, og fastgør enderne med elektrisk tape. Tillad tre måneder, at der er tilstrækkelige rødder, før denne nye plante fjernes fra forælderen.

Sorter af peberkornplante

Inden for arten er der en spraglet kultivar af peberkornplante, der er værd at dyrke for den usædvanlige og eksotiske plantehobbyist. Piper nigrum albo variegatum har store cremede hvide stænk på sine hjerteformede blade og producerer de samme peberkornfrugter som standard sorten. Ligesom mange spraglete planter, er albovin af peberkorn mindre kraftige end standardkultivaren.

Beskæring

Beskæring af peberkorn vinstokke er ikke nødvendigt for plantesundheden. Du kan beskære planter for at fjerne alt dødt eller døende løv eller for at holde planterne i grænser, når de vokser i et lille rum.

høst

Du kan bruge frugterne af peberkornet på tre måder, når de skrider frem gennem modningstrinnene. Du kan tage de tidligste grønne frugter og sylt dem, hvilket gør dem bløde og ikke særlig krydret. Hvis du høster pepperkornene, lige som de begynder at blive røde, og lader dem tørre i et par dage, er resultatet den almindelige sorte peberkorn. Hvid peber kommer fra den mest modne fase af de modne frugter. Når bærene er helt røde, kan du vælge dem og fjerne den ydre rødskal og efterlade dig med en hvid kerne, som du kan male som almindelige sorte peberkorn.

Voksende i containere

Som en ung plante laver peperkornvinen et smukt eksemplar til hængende kurve. Du kan normalt vedligeholde dem i mindst to sæsoner på denne måde, men hvis du agter at dyrke frugtproducerende planter, bliver du nødt til at flytte vinstokkene til en større beholder i et drivhus eller vinterhaveomgivelser. Når du overfører dine planter til en opretstående voksende position, skal du sørge for, at vinstokke kan klamre sig fast. En sund vinstok i et tropisk drivhusområde kan nå mellem otte til 10 fod i højden.

Voksende fra frø

Det tager tålmodighed at dyrke peberkornsplanter fra frø, men denne metode er værdifuld, hvis du vil starte mange planter med at sælge eller give til venner. Tag en moden (rød) peberkornbær fra din vin. Blødgør bær natten over for at hydratere det og plantes lige under jordoverfladen. Opbevares i et varmt rum mellem 75 til 85 grader F; Brug en opvarmet spiringsmåtte for de bedste resultater. Spirning forekommer inden for ca. 30 dage.

Peppercorn Plant vs. Piper Lolot

Ikke alle planter i Piper- slægten producerer peberkorn. En anden Piper- vin, Piper sarmentosum, værdsættes ikke for dens frugter, men for dens spiselige blade. Umodne Piper-sarmentosumplanter ser de samme ud som peperkornplanter med hjerteformet grønt løv, så køb mærkede planter fra en velrenommeret leverandør for at sikre, at du får den rigtige art.