Sådan planlægges en hawaiisk Luau

Douglas Peebles / Getty Images

Fejr Hawaiian-stil ved at være vært for en traditionel luau. Luaus afholdes ofte til ære for større begivenheder i Aloha-staten, såsom en gæstets gæst eller et bryllup. I Hawaii-kulturen kunne festen for mad og underholdning fortsætte i flere dage.

I dag tilbyder hawaiiske restauranter og hoteller nedskaleret luaus, der fejrer statens kultur og køkken. Du finder ofte underholdning som hula-dansere og brand-dansere, der tilbydes gæsterne sammen med den traditionelle ristede gris.

Det er dog nemt at være vært for din egen luau derhjemme, så længe du er opmærksom på en række små detaljer, der hjælper dig med at skabe den rette atmosfære. Selvfølgelig kan du altid gå i en anden retning og omdanne det til en campy fest med masser af klistrede lys, plastik hula piger og meget mere. Aloha!

Hawaiianske Luau-dekorationer

Du kan skabe stemningen til dit parti med minimale omkostninger. Faktisk kan du endda planlægge at spise dine dekorationer, når luauet er forbi, hvis du bruger ananas og kokosnødder som elementer i dit design! Som du kan se i det enkle midtpunkt ovenfor, skaber en ananas, kokosnød, to silke-leis, papirparasoller og tropiske fisk et enkelt, farverigt design. Andre ideer til indretning inkluderer:

  • Bambus placemats
  • Blomsterarrangementer med orkideer, hibiskus, paradisets fugl og andre tropiske blomster
  • Seashells spredt rundt om dine borde
  • Servietringe lavet af muslingeskaller limet på raffiaringe
  • Palmer eller blade
  • Ægte blomsterløver

Til en campy strandfest kan du medtage alt det ovenstående, men også tilføje et af disse hawaiiske ikoner:

  • Plastic hula-dansere
  • surfbrætter
  • Plastic leis
  • Paraplyer til papirdrink
  • Farverige tropiske duge, servietter og festvarer i papir eller vinyl

Bed dine gæster om at klæde sig i farverige Hawaiiske Aloha-skjorter og halmhatte, og byde dem velkommen til din luau med et kys og en blomstelei.

Hvis du sætter en campy strandfeststemning som i Elvis-filmen Blue Hawaii, kan raffia-græs-nederdele tilføje hula-dansestemningen. Glem ikke at arrangere en limbo-konkurrence!

Hawaiian Luau Menu

Læs dine valgte opskrifter en dag eller mere inden festen for at hjælpe med at planlægge tidspunktet for måltidet, og vær særlig opmærksom på kødopskrifter, der kræver forberedelse på forhånd. For eksempel, hvis du planlægger at bygge den traditionelle pit til ristning af en gris, har du brug for masser af tid til at forberede dig.

I en traditionel luau stegtes svin i en grop, der er gravet i jorden kaldet en imu for at gøre skålen kaldet kalua svin. ”Realistisk set vil de fleste ikke ønske at grave en grop i deres baghave for at stege en gris i ægte hawaiiansk stil, så du måske ønsker at vælge en lettere svinekødretter med en lignende fornemmelse. Fisk og skaldyr spiller også en stor rolle i luau-menuen, så overvej at inkludere flere havbaserede tilbud.

Start aftenen med et polynesisk Pupu- fad, ledsaget af et udvalg af Hawaiianske cocktails. Som du kunne forvente, spiller frugtsaft og rom en stor rolle i disse cocktails. Tag det langsomt, fordi disse drikkevarer kan snige sig op på dig i en laftig aften!

Kokosnødder og ananas er obligatoriske ingredienser til din luau. En anden oprindelig Hawaii mad, du måske vil prøve, er Poi. Lavet af taro-rod, kan Poi i første omgang virke usmageligt for en ikke-hawaiisk, men det er en nærende hæftemad i staten.

  • Cocktails: Blue Hawaiian, Mai Tai
  • Pupu plade: Rumaki, Ono Ribs, rejer Ono Nui
  • Hovedretter og sider: Hawaiian ristet svinekød, hawaiisk grillet fiskesalat. Kylling lang ris Lomi Lomi laks, Aloha søde kartofler, Poi
  • Desserter: Macadamia Coconut Cake, Pineapple Butterscotch Squares

Hawaiiansk Luau-musik

Musik til din Hawaiianske luau kan enten være traditionel hawaiisk musik eller sjov strandfestmusik; begge er festlige. Bare sørg for at være ensartet og designe de andre detaljer på din fest, så de passer sammen med musicalen. Hvis du for eksempel vælger traditionel hawaiisk musik, skal du vælge lavmærkede, naturlige dekorationer, når du indstiller scenen. Hvis du dog har lyst til at være vært for en luau til strandfest, skal du gå med strandfestmusik og trække de campy dekorationer som plastik hula dukker og pap palmer.

Indstillinger for traditionel musik inkluderer:

  • Don Ho Gold: Mange fastlandere anser Don Ho's musik for at være den mest repræsentative for Hawaii-lyden.
  • Spotifys playliste "Hawaiian Dreams": Stream traditionelle hawaiiske melodier med ukelele og andre tropiske vibber.

Du foretrækker dog muligvis at gå med nogle klassiske strandmelodier:

  • Surfarerne: Dette band er mest berømt for melodien "Wipeout."
  • The Beach Boys: Du kan simpelthen ikke afholde en strandfest uden noget musik fra dette band!
  • Blue Hawaii: Dette klassiske soundtrack fra filmen af ​​Elvis Presley vil tilføje en rocking Hawaiian atmosfære til din luau.