Dyrkning af okra i en baghavsgrøntsagshave

David Q. Cavagnaro / Getty Images

Okraplanter dyrkes til deres lange, spidse frøbælg, populære stegt og i gumboer og supper. Okra er i samme familie som bomuld, hollyhocks og hibiscus. Dens blomster ligner tæt på hibiskus, og okra gør også en dejlig prydplante.

Okra er en tropisk plante, der dyrkes som en årlig grøntsag. Frøbælterne er især nyttige til fortykning af gryderetter på grund af deres gummi slim. Okraplanter er ekstremt tørke og varmebestandige og okra er en populær grøntsag i mange lande med vanskelige vækstbetingelser.

  • Blade: Palmate med 5 til 7 fliser.
  • Blomster: Gul eller hvid, undertiden med en rødlig-lilla base. Fem kronblade.

Botanisk navn

Abelmoschus esculentus

Almindeligt navn

Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi

Hårdhedszone

Okra dyrkes som en årlig plante, så USDA-hårdhedszoner gælder ikke.

Udsættelse

Du har de stærkeste planter og de fleste bælg, hvis du planter din okra i fuld sol.

Ældre størrelse

Okraplanter kan blive over 4 meter høje eller beskæres top og vokses kortere. Hvis de får plads til at forgrene sig, kan de sprede sig 3 meter brede.

Dage til høst

Du skal høste inden for 50 til 60 dage. Planterne producerer fortsat bælter i løbet af sommeren. Varmere klima kan plante en anden afgrøde.

Høst Okra

Okraplanter er ikke behagelige at røre ved. Uanset om rygsøjlerne er udtalt eller hårlignende, er de ridsende og irriterende. Handsker og lange ærmer hjælper. Det er også lettere at høste med en beskærer i stedet for at trække og få rygterne i fingrene.

Okra er bedst, når han bliver ung. Frugterne er deres mest ømme, når de er 2 til 4 inches lange og så brede som en pinkie finger. Okra kan vokse med et øjeblik og når normalt denne størrelse inden for seks dage efter blomstring.

Efterhånden som okra bælge bliver større, bliver de snorede og hårde. Men hvis dyrkningsforholdene er gode, kan endnu større okra stadig være møre og spiselige. Test for ømhed ved at slå enden af ​​en bælg af. Hvis det klikker, er det ikke blevet hårdt og fibrøst endnu og burde stadig være godt at spise. Hvis ikke, er det en dejlig tilføjelse til et blomsterarrangement.

Som med de fleste grøntsager er okra på sit højeste når den er frisk plukket. Bælgene kan opbevares i køleskabet i cirka en uge eller frosne, dåse eller syltede.

Foreslåede sorter

[Bemærk: Okra-sorter, der er mærket spinløs, er mindre irriterende, men ikke helt rygfri.]

  • Annie Oakley: Dejligt udbytte. Hybrid. 3 til 4 fod.
  • Bourgogne: Bourgogne bælg (Mister lidt farve ved madlavning). Heirloom. 4 fod.
  • Clemson Spineless: God smag. Heirloom. 4 til 5 fod.
  • Smaragd: Lange bælg (7 til 9 tommer). Holdningsløse. Heirloom. 4 fod.
  • Hvid fløjl: Møre, hvide bælter. Heirloom. 5 fod.

Okra voksende tip

Okra klarer sig bedst i rig, godt drænet jord. Det handler ikke specielt om jordens pH (6, 5 til 7, 5), men det vil ikke trives i tunge, tåget jord.

Plante Okra: Okrafrø er store og lette at håndtere. Nogle gartnere kan lide at bløde deres frø natten før plantning, men du bør få god spiring, hvis du holder jorden fugtig, indtil planterne bryder igennem.

Okra kan direkte sås eller startes indendørs og transplanteres. At starte frøplanter i tørvepotter vil mindske transplantationschok. Start indendørs frø 6 til 8 uger før udplantningsdatoen.

I koldere klima, vent til vejret er pålideligt varmt, ca. 2 uger efter din sidste forventede frostdato, inden du udplantes udendørs. Okraplanter elsker varmen. De sparker i gear, når temperaturerne når 80 grader og bliver endnu stærkere, når det klatrer ind i 90'erne.

Direkte so frø 1 tommer dybt og 4 til 8 tommer fra hinanden. Plads rækker 3 fod fra hinanden. Okraplanter kan blive store og forgrenede. Tynd til 18 til 24 tommer, når frøplanter er 4 til 6 inches høje, for at give planterne plads til at forgrene sig. Trængning resulterer i tynde planter med få frugter.

Vedligeholdelse

Hvis du har rig, organisk jord, har du ikke brug for supplerende gødning. Sidedressing med gødning eller løvfoder med en tang / fiskegødning giver lidt ekstra brændstof.

Vand: Når okraplanter er etableret, kan de håndtere korte tørre trylleformularer. For at få det bedste udbytte, vand godt mindst hver 7. til 10 dage.

De fleste okra-sorter er åbne-pollinerede, og bælg, der efterlades til modne og tørre, kan høstes for deres frø.

Skadedyr og problemer

Okra er relativt problemfri, og de fleste problemer påvirker kun bladene og ikke bælterne.

Bladlus og stankfejl kan angribe planterne. Hold øje med, og spray eller fjern med hånden, før problemet vokser.